20 résultats exacts
Salade d'aubergine façon Mémée Paulette
Ingrédients :
Epices pour kebab, Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
Filet de dorade sauté, fèves, palourdes et beurre à l'estragon...
Ingrédients :
Beurre, Jus de cuisson des palourdes, Estragon, Vin blanc, Echalote, Palourdes, Gros sel, Tomate confite, Fèves, Huile d'olive, Filet de dorade, Piment de Cayenne
Bouillabaisse en gelée de Vermouth
Ingrédients :
Légumes, Huile d'olive, Poivre moulu, Filet de rouget, Dorade, Lotte, Homard, Sucre, Sel, Gélatine, Glaçon, Poivre en grains, Basilic, Vermouth, Blanc d'oeuf, Fumet de poisson, Vin blanc, Tomates, Echalote, Pain, Ail, Beurre
Dorade grillée avec galettes de pommes de terre et coleslaw de chou
Ingrédients :
Pommes de terre, Piment, Chou vert, Jus de citron vert, Filet de dorade, Parmesan râpé, Moutarde, Chapelure, Huile d'olive
Rouleaux de dorade pochés avec salade de pommes de terre et chorizo
Ingrédients :
Chorizo, Pommes de terre, Poivre, Sel, Crème fraîche épaisse, Beurre, Vin blanc, Chou vert, Filet de dorade, Huile d'olive, Vinaigre, Moutarde à l'ancienne
Daurade Grillée Au Sel de Mer
Ingrédients :
Huile d'olive, Poivre, Bouquet garni, Citron, Dorade, Gros sel
Sashimi de dorade
Ingrédients :
Sel, Echalote, Ail, Sauce de soja, Citron, Céleri-branche, Carottes, Concombre, Tomates, Dorade (ou Bar), Poivre
Filets de dorade aux épices douces et écrasée de pommes de terre
Ingrédients :
Poivre moulu, Sel, Citron, Crème légère, Persil plat, Huile d'olive, Pommes de terre, Curry, Curcuma, Dorade
Filets de dorade fenouil et citron confit
Ingrédients :
Fenouil, Filet de dorade, Citron confit, Chermoula
Carpaccio de Daurade à la Poire
Ingrédients :
Filet de dorade, Poire, Echalote, Citron, Huile d'olive, Poivre, Baies roses, Vanille en poudre, Sel
Dorade en Ecailles de Pommes de Terre Sauce Moutarde & Parmesan Aneth
Ingrédients :
Parmesan, Moutarde, Crème, Vin blanc sec, Citron vert, Pommes de terre, Dorade, Piment doux, Aneth, Huile d'olive, Sel, Poivre
Papillotes de dorade-sébaste aux poivrons et au chorizo
Ingrédients :
Filet de dorade, Sébaste atlantique, Poivron jaune, Poivron rouge, Chorizo, Herbes de Provence, Sel, Poivre, Huile d'olive
Dorade Farcie au chorizo sauce citron vert gratin de pomme de terre et purée de piquillos
Ingrédients :
Piquillo, Moutarde, Pommes de terre, Parmesan, Chorizo, Citron vert, Crème, Dorade, Aneth, Sel, Poivre, Huile
Poisson style "savoro"
Ingrédients :
Jus de citron, Huile d'olive, Aneth, Feuilles de céléri, Céleri-branche, Dorade, Ail, Sel, Poivre
Parmentier de dorade aux petits légumes
Ingrédients :
Bouillon de légumes, Gruyère râpé, Pain de mie, Oignon, Persil, Céleri, Carottes, Poireau, Pommes de terre, Filet de dorade, Eau, Huile d'olive, Sel, Poivre
Dorade à la Plancha Sauce Moutarde Poivre Rouge Minis Patissons
Ingrédients :
Ail, Thym, Baies roses, Echalote, Poivre, Sel, Fleur de sel, Huile d'olive, Carottes, Poivron rouge, Pâtisson, Daurade royale, Moutarde, Jus de citron, Beurre, Vin blanc, Crème fraîche liquide
Bouillabaisse
Ingrédients :
Pain, Fenouil, Langouste, Saint-Pierre, Bar, Rouget-barbet, Dorade, Rascasse, Merlan, Safran, Vin blanc sec, Peau d'orange séchée, Tomates, Huile d'olive, Ail, Persil, Laurier
Filets de daurade sauce moutarde
Ingrédients :
Crevettes congelées, Crème fraîche épaisse, Fumet de poisson, Huile d'olive, Beurre, Moutarde, Ail surgelé, Echalote surgelée, Filet de dorade, Basilic (ou Cerfeuil / Ciboulette / Coriandre)
Résultats approximatifs
dorade.f
Sardines grillées, vinaigrette tomates séchées, câpres & thym citron...
Ingrédients :
Oignons grelots, Thym citron, Tomates séchées, Jus de citron, Huile d'olive, Sardines, Câpre
Coulibiac de saumon
Ingrédients :
Poivre moulu, Persil plat, Oeuf dur, Jus de citron, Citron, Aneth, Champignons de Paris, Oignon, Bouillon de légumes, Riz basmati, Beurre, Pâte feuilletée, Filet de saumon, Oeufs
Croquettes de merlan ultra simples, à ma façon
Ingrédients :
Sel, Oignon, Farine, Huile d'olive, Oeufs, Beurre, Persil, Bintje, Filet de merlan, Poivre moulu
Bar Grillé & Pommes de Terre à l'Huile de Basilic
Ingrédients :
Huile d'olive, Citron, Basilic, Pommes de terre, Bar, Ail en poudre, Fleur de sel, Poivre
Filets de Sole à la Vapeur Haricots Sauce aux Poivres Exotiques
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Vin blanc, Basilic, Ciboulette, Ail, Beurre, Cinq baies, Huile d'olive, Poivre, Sel, Curry, Jus de citron, Haricots verts, Filet de sole
Assiette Océane Colin d'Alaska Crevettes Frites aux Petits Légumes
Ingrédients :
Vinaigre balsamique, Huile de noisette, Citron (ou Orange), Gingembre sec, Menthe, Sambal (ou Purée de piment), Ail, Poivron jaune, Poivron rouge, Oignon rouge, Poivre, Huile, Fleur de sel, Mangue, Fécule de maïs, Crevettes crues, Filet de merlu, Sel
Brandade de saumon, sauce au citron
Ingrédients :
Crème de soja, Bouillon de volaille, Farine, Citron, Echalote, Poivre, Sel, Vin blanc, Bouquet garni, Carottes, Oignon, Poivre en grains, Noix de muscade, Saumon, Pommes de terre
Filets de rouget mi-cuit aux aromates
Ingrédients :
Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin vieux, Vinaigre de Xérès, Graines de coriandre, Aneth, Estragon, Persil plat, Cerfeuil, Gingembre, Echalote, Paprika, Pommes de terre, Vin rouge, Laurier, Thym, Poivre, Sel, Vitelotte, Rouget-barbet, Huile de noisette
Cabillaud aux aromates
Ingrédients :
Safran, Oignon, Poivron vert, Poivron rouge, Courgettes, Céleri-branche, Fenouil, Basilic, Thym, Ail, Tomates, Piment, Poivre, Sel, Gros sel, Huile d'olive, Ciboulette, Citron, Cabillaud
Sushi Maki
Ingrédients :
Wasabi, Eau, Sucre, Poivron jaune, Pâte de soja, Mirin, Nori, Courgettes, Riz pour sushi, Thon frais, Concombre, Saumon fumé, Riz, Natte de bambou, Riz pour sushi (ou Sucre / Vinaigre / Riz parfumé)
Thieboudienne
Ingrédients :
Navet violet (ou Navet blanc), Chou blanc, Oignon jaune, Echalote, Persil, Bouillon en cube, Habanero, Eau, Concentré de tomates, Huile d'arachide (ou Huile de tournesol), Mérou (ou Poisson), Aubergines, Riz basmati (ou Riz cassé), Carottes, Manioc, Poivron vert, Poisson fumé
Côtelettes de veau au beurre d'anchois
Ingrédients :
Haricots beurre, Haricots verts, Aneth, Jus de citron, Filets d'anchois, Beurre, Côte de veau
Filet de grenadier sauce curry et pavot
Ingrédients :
Pavot, Sel, Huile d'olive, Curry, Crème fraîche semi-épaisse, Filet de grenadier
Filets d'églefin à la sauce sublime au thermomix TM31
Ingrédients :
Poivre, Sel, Persillade, Jus de citron, Persil, Crème crue, Gros sel, Riz basmati, Filet d'églefin, Scarole, Carottes, Graines de moutarde
Cannelloni au Thon
Ingrédients :
Huile d'olive, Sel, Basilic, Romarin frais, Grana Padano, Ail, Crème, Oignon, Thon en boîte, Tomates concassées, Cannelloni, Poivre
Nigiri sushi
Ingrédients :
Sauce de soja, Sel, Vinaigre de riz, Sucre, Wasabi, Saumon cru (ou Crevettes crues / Thon cru), Riz pour sushi
Tartare de saumon
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Aneth, Cinq baies, Mangue, Filet de saumon
Soupe de Poissons
Ingrédients :
Huile d'olive, Sauce Tabasco, Pommes de terre, Paprika, Ail, Jaune d'oeuf, Noisettes, Poivre, Sel, Arêtes de poisson, Carcasses de crevettes, Piment oiseau, Laurier, Thym, Romarin, Tomates, Oignon, Safran, Poireau, Carottes, Crevettes crues, Moules, Queue de lotte, Pain
Turbot aux morilles et aux asperges
Ingrédients :
Poivre moulu, Jaune d'oeuf, Beurre, Laurier, Poivre en grains, Echalote (ou Vinaigre de vin), Vinaigre, Vin blanc, Echalote, Morilles, Sucre, Sel, Asperge, Fond de volaille, Crème chantilly, Huile d'olive, Fumet de poisson, Filet de turbot
