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Cocos de Paimpol à la provençale
Ingrédients :
Haricots secs, Epices en graines, Poivre, Oignon, Clou de girofle, Carottes, Laurier, Thym, Tomates, Beurre, Sel
Résultats approximatifs
prov.t
Cocos de Paimpol cuits simplement
Ingrédients :
Eau, Poivre, Sel, Ail, Echalote, Oignon, Coco de Paimpol
Haricots de Soissons avec poireaux et jambon au four
Ingrédients :
Tomates séchées, Jambon de pays, Jus de citron, Huile d'olive, Thym, Poireau, Carottes, Echalote, Soissons (ou Soissons en boîte), Sel, Poivre
Haricot de mouton ou ragoût de mouton
Ingrédients :
Huile, Poivre, Sel, Coco de Paimpol, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carottes, Ail, Oignon, Concentré de tomates, Tomates, Collier d'agneau, Haut-de-côtes d'agneau
Garbure
Ingrédients :
Poivre, Bouquet garni, Haricots verts, Navet, Oignon, Piment d'Espelette (AOC), Ail, Carottes, Poireau, Pommes de terre, Haricots blancs, Confit de canard, Jambon de Bayonne, Eau, Sel
Cassoulet traditionnel de toulouse
Ingrédients :
Bouquet garni, Ail, Oignon, Tomates, Haricots blancs, Lard fumé, Cervelas, Echine de porc, Oie, Persil, Graisse d'oie, Sel, Poivre moulu
Soupe froide de cocos avec chips de chorizo
haricots-blancs.f
Ingrédients :
Coco de Paimpol, Poireau, Bouillon de volaille, Légumes, Crème fraîche épaisse, Huile d'olive, Chorizo, Sel, Poivre
Tian aux oignons, courgettes et tomates
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Thym, Ail, Courgettes, Tomates, Oignon
Agneau façon occitane
Ingrédients :
Champignons en boîte, Echalote, Persil, Ail, Huile, Beurre, Pommes de terre, Epaule d'agneau, Pain rassis, Sel, Poivre moulu
Haricots de Soissons avec tomates au four
Ingrédients :
Huile d'olive, Laurier, Céleri-branche, Carottes, Oignon, Coulis de tomates (ou Tomates pelées), Soissons, Sel, Poivre
Cocos roses ou blancs à la paysanne
Ingrédients :
Sel, Concentré de tomates, Tomates, Ciboule, Oignon, Carottes, Céleri-branche, Persil plat, Haricots secs, Coco rose (ou Coco de Paimpol), Poivre, Huile d'olive
Bouillabaisse en gelée de Vermouth
Ingrédients :
Légumes, Huile d'olive, Poivre moulu, Filet de rouget, Dorade, Lotte, Homard, Sucre, Sel, Gélatine, Glaçon, Poivre en grains, Basilic, Vermouth, Blanc d'oeuf, Fumet de poisson, Vin blanc, Tomates, Echalote, Pain, Ail, Beurre
Haricots Blancs à la Tomate
Ingrédients :
Clou de girofle, Laurier, Bouillon de légumes, Paprika, Concentré de tomates, Ail, Poivron rouge, Tomates, Oignon, Pommes de terre, Diot, Lard, Haricots secs, Thym, Romarin, Huile d'olive, Sel, Poivre
Tarte à la ratatouille pâte aux graines de pavot et thym
Ingrédients :
Pavot, Lait, Jaune d'oeuf, Sel, Beurre, Farine, Thym, Reste de ratatouille, Oeufs
Mijoté d'haricots avec légumes et pomme granny
Ingrédients :
Pommes de terre, Pomme Granny Smith, Céleri-branche, Carottes, Poireau, Bouillon de légumes, Poitrine de porc (ou Lardons), Huile d'olive, Haricots blancs, Persil, Sel, Poivre
Côtelettes d'Agneau au Romarin
Ingrédients :
Huile d'olive, Sel, Fond de veau, Vin rouge, Echalote, Ail, Romarin, Tomate cerise, Pommes de terre, Côtelettes d'agneau, Poivre
Blanc de poulet au pistou et à la tomate
Ingrédients :
Basilic (ou Basilic surgelé), Ail (ou Ail surgelé), Tomates (ou Tomates concassées), Blanc de poulet, Huile d'olive, Sel, Poivre, Pâtes
Poêlée de Ris d’Agneau
Ingrédients :
Sel, Filets d'anchois, Lait, Bouquet garni, Agneau (ou Fond de veau), Ail, Haricots secs, Tarbais, Moutarde forte, Piquillo, Ris d'agneau, Huile d'olive
Salade de Haricots de Soissons
Ingrédients :
Vinaigre de Xérès, Huile d'olive, Pesto, Poivron jaune, Poivron rouge, Courgettes, Soissons en boîte, Tomates séchées, Sel, Poivre
Soupe au trois légumes secs avec gremolata
Ingrédients :
Persil plat, Ail, Poivre, Sel, Laurier, Eau, Bouillon de volaille, Tomates concassées, Céleri-branche, Oignon, Carottes, Huile d'olive, Haricots blancs, Haricot rouge, Haricots secs, Citron
Pâté provençal
Ingrédients :
Sel, Basilic, Marjolaine, Herbes de Provence, Huile de sésame, Concentré de tomates, Ail, Poivron rouge, Pois chiches en boîte (ou Pois chiches), Poivre
Tajine d'Agneau aux Olives Vertes & Haricots de Soisson
Ingrédients :
Soissons, Poivre, Sel, Huile d'olive, Eau, Romarin, Laurier, Anis étoilé, Paprika, Ras el hanout, Jus d'orange, Olive verte, Pommes de terre, Ail, Oignon, Côtelettes d'agneau, Collier d'agneau, Epaule d'agneau, Poivron rouge, Piment, Basilic
Haricots géants (Fasolia gigantes) avec herbes aromatiques
Ingrédients :
Poireau, Ciboule, Herbes (ou Bette / Épinards), Gigantes (ou Haricots blancs), Concentré de tomates, Huile d'olive, Jus de citron, Sel, Poivre
Soupe au pistou
Ingrédients :
Haricots verts, Haricots verts plats, Courgettes, Pommes de terre, Tomates, Haricots blancs, Basilic, Ail, Parmesan râpé, Huile d'olive, Spaghetti
Aïgo Boulido
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Thym, Sauge, Pain de campagne, Ail, Poivre
Rougets rapides façon Provence
Ingrédients :
Vin blanc, Ail, Tomates, Oignon, Rouget-barbet, Huile d'olive, Sel, Poivre moulu
Fasolada (soupe grecque de haricots)
Ingrédients :
Tomates en conserve (ou Tomates), Ail, Persil plat, Céleri-branche, Carottes, Oignon, Eau, Haricots blancs, Huile d'olive, Sel, Poivre
Joue de boeuf en daube
Ingrédients :
Bouillon de volaille, Tomates concassées, Thym, Huile d'olive, Vin rouge, Vin blanc sec, Ail, Carottes, Oignon, Joues de boeuf, Sel, Poivre, Sucre en morceaux
Soupe aux haricots blancs
Ingrédients :
Farine de blé complète, Citron, Huile d'olive, Bouillon en cube, Carottes, Persil, Céleri, Ciboule, Oignon, Haricots blancs, Sel, Poivre
Daube ( version simplifiée )
Ingrédients :
Boeuf, Lardons, Oignon, Ail, Vin blanc, Herbes de Provence, Tomates en conserve, Olive noire, Huile, Beurre, Sel, Poivre
Alouettes sans tête
Ingrédients :
Sel, Romarin, Thym, Sucre, Concentré de tomates, Huile d'olive, Tomates, Oignon, Ficelle de cuisine, Lardons, Ail, Persil plat, Poivre
Poivrons farcis au chèvre frais
Ingrédients :
Echalote, Petit Suisse (ou Fromage frais), Fromage de chèvre frais, Poivron vert (ou Poivron jaune / Poivron rouge), Huile d'olive, Sel, Poivre, Herbes de Provence
Papeton de courgettes
Ingrédients :
Huile d'olive, Parmesan, Oeufs, Farine, Ciboule, Pommes de terre, Courgettes, Sel, Poivre
Cassoulet de la mer
Ingrédients :
Tomates pelées, Ail, Oignon, Haricots blancs, Saumon, Carottes, Sel, Poivre, Thym
Gaspacho de haricots de soisson, huile de mandarine
Ingrédients :
Huile d'olive, Poivre, Sel, Laurier, Thym, Poireau, Carottes, Clou de girofle, Oignons grelots, Soissons, Mandarine, Huile essentielle de mandarine
Soupe aux haricots blancs et au romarin
haricots-blancs.f
Ingrédients :
Bouillon de volaille (ou Bouillon de légumes), Romarin frais, Ail, Huile d'olive, Oignon, Haricots blancs, Laurier, Sel, Poivre
Filets d´agneau en croûte provençale et ses légumes
epices-en-graines.f
Ingrédients :
Sardines à l'huile, Romarin, Ail, Oignon, Tomates concassées, Courgettes, Poivre, Sel, Huile d'olive, Chapelure, Basilic, Câpre, Olive noire, Filet d'agneau, Tomates séchées, Sucre
Soupe au pistou
Ingrédients :
Ail, Basilic, Formes fantaisies, Haricots verts, Courgettes, Haricots blancs, Eau, Tomates, Pommes de terre, Céleri-branche, Carottes, Poireau, Oignon, Huile d'olive, Parmesan râpé, Sel
