Recettes avec :
- Supprimer Foie gras
59 résultats exacts
Escalope de foie gras sautée aux mangues et sauce pain d'épices...
Ingrédients :
Chapelure de pain d'épices, Banyuls, Pain d'épices, Mangue, Foie gras, Fond de canard, Beurre
Crème de potimarron en capuccino et bonbon de foie gras...
Ingrédients :
Marrons, Duxelles, Crème fraîche liquide, Fond blanc de volaille (ou Bouillon en cube / Eau), Potimarron, Persil, Girolle, Echalote, Beurre, Foie gras, Brick, Farine
Le Foie Gras au torchon
Ingrédients :
Os de veau, Poireau, Couenne de lard, Céleri-branche, Ail, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Foie gras de canard, Os de bœuf, Carcasse de canard, Bouquet garni
Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes.
Ingrédients :
Foie gras, Piment d'Espelette (AOC), Sirop de cerise, Huile d'amande, Chocolat noir, Vinaigre de Banyuls, Jus de cerise, Banyuls, Cerises à l'alcool, Amande effilée, Crêpes dentelle, Canard, Cerises, Sel, Poivre
Duo de Magret de Canard/Foie Gras
Ingrédients :
Poivre moulu, Fleur de sel, Confiture de figue, Oignons confits, Crème balsamique, Toast, Foie gras, Magret de canard
Foie gras roulé aux épices et graines de pavot
Ingrédients :
Quatre épices, Sucre, Poivre, Sel, Lait, Foie gras de canard, Pavot
Foie gras aux mangues
Ingrédients :
Vin blanc, Miel, Vinaigre de Xérès, Poivre noir, Safran, Baies roses, Poivre vert sec, Gingembre, Mangue, Foie gras, Echalote, Vinaigre, Poivre, Thym
Poire Nashi pochée aux épices et panna cotta de foie gras Crème réduite au tabac
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile essentielle de rose, Gélatine, Foie gras, Crème fraîche épaisse, Lait cru, Clou de girofle, Baie de Genièvre, Anis étoilé, Gingembre, Citronelle, Réglisse, Sucre, Gousse de vanille, Vin blanc sec, Poire, Tabac
P'tites cuillères pour l'apéro
Ingrédients :
Jus de citron, Crème fraîche liquide, Aneth, Huile, Saumon, Pomme, Poivre, Foie gras
Tartare de boeuf rossini
Ingrédients :
Huile de pépins de raisin, Vinaigre de Xérès, Moutarde de Dijon, Miel de bourdaine, Jus de citron vert, Ketchup, Gingembre, Sauce soja Tamari, Oignon rouge, Coriandre, Ciboulette, Cerfeuil, Filet de boeuf, Poivre moulu, Foie gras mi-cuit, Fleur de sel
Foie Gras et Poire en Petit Cadeau Arômatisé aux Cinq Parfums
Ingrédients :
Vinaigre balsamique, Armagnac, Brick, Raisin noir, Poire, Foie gras, Cinq épices, Fleur de sel, Poivre, Ficelle de cuisine
Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison
Ingrédients :
Sel, Anis étoilé, Gingembre, Orange, Citron vert, Citron, Miel, Sucre, Eau, Graines de sésame, Poivre, Foie de canard, Beurre, Farine, Levure chimique, Bicarbonate de soude
Foie gras et aiguillettes de canard aux citrons et oranges
Ingrédients :
Beurre, Grand Marnier, Fond de canard (ou Fond de volaille), Orange, Filet de canard, Foie gras de canard, Sucre, Sel, Poivre
Salade rustique de foie gras cru
Ingrédients :
Pacherenc, Mesclun, Ciboulette, Jus de citron, Poivre moulu, Sel, Pommes de terre Charlotte, Foie gras de canard
Pigeon au foie gras
Ingrédients :
Foie gras de canard, Echalote, Bouillon de volaille, Crème fraîche liquide, Shiitake, Fèves, Fenouil, Poireau, Pois mangetout, Carottes, Pigeon, Beurre, Sel, Poivre, Ciboulette
Tartelettes au foie gras et aux pignons
Ingrédients :
Farine, Farine de sarrasin, Beurre demi-sel, Sucre, Eau, Oignon rouge, Huile d'olive, Vinaigre de cidre, Miel, Sel, Pignons de pin, Foie gras de canard
Verrine de foie gras aux figues fraîches et pain d'épices
Ingrédients :
Poivre, Fleur de sel, Persil plat, Sucre, Beurre, Pain d'épices, Foie gras cuit, Figue
Foie gras aux épices
Ingrédients :
Miel d'acacia, Figue sèche, Poivre, Noix de muscade, Clou de girofle en poudre, Gingembre, Cannelle, Sel, Farine, Foie gras de canard, Porto
Marbré de volaille et d’artichaut au foie gras de canard
Ingrédients :
Vin blanc moelleux, Sucre, Poivre moulu, Sel, Citron, Coeur d'artichaut, Volaille, Foie gras de canard, Armagnac, Vinaigre, Huile de noisette
Muffins au foie gras et chutney de mangue
Ingrédients :
Foie gras, Mangue, Chutney, Levure chimique, Farine, Huile, Lait, Oeufs, Sel, Poivre
Persillé de chevreuil
Ingrédients :
Vin blanc sec, Huile d'olive, Vinaigre de vin vieux, Cerfeuil, Estragon, Persil, Bouquet garni, Gibier, Foie gras d'oie, Filet de chevreuil, Sel, Poivre, Gelées, Fond de veau
Queue de boeuf braisée au foie gras en tomate farcie
Ingrédients :
Bouillon de boeuf, Vin, Foie gras, Beurre, Echalote, Canard, Tomates, Prune, Bouquet garni, Clou de girofle, Céleri-branche, Oignon, Carottes, Farine, Huile d'arachide, Poivre moulu, Sel, Queue de boeuf, Vieille, Champignon des bois, Ail, Herbes
Foie Gras de Canard au Micro-Ondes
Ingrédients :
Quatre épices, Cinq épices, Foie gras de canard, Fleur de sel
Terrine de foie gras de canard
Ingrédients :
Sucre, Poivre blanc, Sel, Gros sel, Foie gras de canard, Porto
Rouleaux croustillants de foie gras, sauce pomme - porto
Ingrédients :
Jus de citron, Sucre, Vinaigre de Xérès, Porto, Jus de raisin, Pomme Granny Smith, Parures de foie gras, Jaune d'oeuf, Feuilles de spring roll, Épinards, Foie gras, Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC), Poivre gris, Sel
Foie gras poêlé et figue dorée
Ingrédients :
Fleur de sel, Beurre, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Figue, Foie gras, Poivre moulu
Mousse de foie gras Chutney de cerises
Ingrédients :
Foie gras, Vinaigre balsamique, Sucre gélifiant, Cerises, Crème fraîche épaisse
Tartare de thon rouge aux différentes épices, sorbet de foie gras au basilic, crème de betteraves au Valençais et réduction de vinaigre balsamique
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Foie gras, Basilic, Gingembre, Cinq baies, Thon albacore, Jus de citron, Oignon, Valençay (AOC), Betteraves cuites, Piment de Cayenne, Vinaigre balsamique, Spaghetti
Crème brûlée au foie gras, compote de fruits
Ingrédients :
Oeufs, Crème fraîche liquide, Foie gras, Beurre, Sucre, Orange, Poire Passe-Crassane, Pomme Granny Smith, Sel, Poivre
Salade terre, mer, réduction orange
Ingrédients :
Ail, Miel, Orange, Sel, Foie gras mi-cuit, Pain de mie, Coquille Saint-Jacques, Mâche, Sauce de soja, Thym, Sucre
Petites bouchées de gâteau de cervelle au muscat de Mireval, pistaches
Ingrédients :
Pistaches, Sel, Oeufs, Foie gras mi-cuit, Ciboulette, Sauge, Laurier, Thym, Muscat, Oignon, Huile d'olive, Poivre, Cervelle de veau, Piment d'Espelette (AOC)
Tartelettes au confit d'oignons et Foie gras Labeyrie
Ingrédients :
Pâte brisée, Oignons confits, Truffe blanche, Foie gras de canard, Torchon
Délice de saint jacques et foie gras
Ingrédients :
Piment d'Espelette (AOC), Graines de sésame, Foie gras, Crème fraîche liquide, Oignon, Vin blanc, Coriandre, Echalote, Coquille Saint-Jacques, Tortilla, Fond de veau, Sel, Poivre
Cannelés foie gras figues
Ingrédients :
Lait, Beurre, Farine, Oeufs, Jaune d'oeuf, Foie gras, Figue sèche
Crème brûlée de foie gras aux cèpes
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Cèpes séchées, Foie gras cuit, Jaune d'oeuf, Cassonade
Crèmes Brûlées au Foie Gras
Ingrédients :
Sel, Crème fraîche liquide, Lait, Jaune d'oeuf, Foie gras, Poivre, Cassonade, Pain d'épices
Escalopes de Foie gras et Risotto aux tomates séchées
Ingrédients :
Parmesan râpé, Echalote, Beurre, Huile d'olive, Riz pour risotto, Vin blanc sec, Eau, Bouillon en cube, Sel, Poivre, Tomates séchées, Foie gras, Canard
